Peruvian Grilled Octopus with Botija Olives

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"El pulpo a la parrilla es increíble pero se pone incluso mejor si lo servimos con una salsa al olivo y papitas al horno 🤤 Cocinar pulpo no es difícil, solo tienes que saber cómo hacerlo y recuerda siempre comprar pulpos con más de 1 kilo y medio de peso para no depredar el mar Grilled octopus is amazing but it's even better if you serve it with an olive sauce on a bed of roasted potatoes 🤤 It's not difficult to cook octopus, you just need to know how to do it and remember to always buy octopuses of 1.5kg or more to promote sustainable fishing #octopus #grill"
-- @cravingsjournal