Healthy Apple Fritters

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"The attempt of taking a photo in nearly 2 seconds after you slept in, after you made yourself sth. new for breakfast and realized it's so delicious that you need to take a photo ? Hey everyone ? This was my breakfast earlier today! Apple fritters with homemade applesauce, greek yoghurt, Puderxucker from @xuckergut and cinnamon! Seriously the best breakfast since a very long time ?❤ ///// Der Moment als du verschläfst, dennoch etwas neues zum Frühstück ausprobieren möchtest, merkst das es so lecker ist das du schnell ein Bild für Instagram machen willst und versuchst es noch ansatzweise 'hübsch' aussehen zu lassen, merkst das das Licht dir einen Strich durch die Rechnung macht und du in gefühlt 10 min essen musst ? Oder auch: Warme Dinkel Apfelküchlein mit Apfelmus, griechischem Joghurt, einer Zimt und Zucker Mischung (aus Zimt und Puderxucker von @xuckergut gemacht ❤) bzw. das beste Frühstück, das ich seit langem hatte ? Die kleinen Apfelstückchen im Teig sind so lecker und das Haselnuss Proteinpulver von @nutritionplusgermany passt super dazu ?? Für mein Frühstück hatte ich mich mal von @sallystortenwelt inspirieren lassen aber habe das Rezept etwas abgewandelt. Das werde ich definitiv öfter machen - und dann mit mehr Zeit ? Feiert ihr heute Karneval oder habt ihr ein gemütlichen Abend vor euch ihr Lieben? ? (Das Rezept kommt in die Kommentare! ?)"
-- @van0510
You just need 40gr spelt flour, 10gr Protein powder of your choice like vanille/hazelnut, 10gr almond flour (or 60gr flour), baking powder, 1 egg, approx 75 ml milk, natural sweetener of your choice and about 100gr apple. Cut the apple into small pieces. Mix the dry ingredients and in another bowl the egg whit the milk. Combine everything, add the apple pieces and fry little cakes on medium heat in a little pan with a bit coconut oil. Serve it with a mixture of cinnamon and natural sugar and enjoy!