Semla Roll (cream Filled Roll)

(0)
"Fastelavnssøndag med både store og små boller fylt med vaniljekrem, friske bringebær og bringebærkrem "
-- @sivbakerogsteiker

Recipe Intro From sivbakerogsteiker

A traditional cream filled roll (Semla Roll) that Scandanavians indulge in on Shrove Sunday Fastelavnssøndag (the Sunday before Ash Wednesday). Siv adds both a vanilla custard and a raspberry cream to these rolls. See the translated recipe in the link.