"Me parecen unas galletas perfectas porque quedan crujientes por fuera y chiclosas por dentro y eso me hizo muy feliz, además mi casa huele a cuando era niña🙃😇 Es una receta sencilla que la puedes hacer con los pequeños o con toda la familia."
Galletas Crunch Chips de Chocolate
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Prep time: 1hr 20mins
Cook time: 17mins
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ingredients
- 1/4 cups azúcar morena
- 2 1/4 cups Harina todo uso
- 1 cups Mantequilla fundida
- 2 Yemas de huevo
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoons Vainilla
- 1 teaspoons Bicarbonato
- 1 teaspoons Sal
- 1 1/2 cups Gotas de chocolate
Method
Step 1
En un bol poner el azúcar blanco, el azúcar moreno y la mantequilla fundida. Mezclar con un globo por 1 minuto.
Step 2
Agregamos el huevo, las yemas y la vainilla y mezclamos hasta integrar estos ingredientes.
Step 3
Tamizamos la harina, la sal y el bicarbonato y agregamos a la mezcla y mezclamos con una espátula.
Step 4
Agregamos el chocolate y mezclamos.
Step 5
Poner la masa en papel transparente (film) y llevar a la nevera por 1 hora.
Step 6
Pasada la hora, sacar de la nevera y hacer bolas de 60 g para ello puedes utilizar una balanza para pesar cada bolita.
Step 7
Precalienta el horno a 160 grados.
Step 8
Preparar una bandeja de horno con papel vegetal y coloca 4 bolas de masa por bandeja, ya que, estas luego en el horno toman la forma de galletas y si pones más de cuatros puede que se unan.
Step 9
Hornear por 17 minutos a una temperatura de 160 grados.
Step 10
Retira del horno deja enfriar para que se terminen de cocinar y disfruta